Enoturismo, Visitas Guiadas

Realizamos visitas guiadas a nuestras viñedos e instalaciones, acercándote a la viticultura ecológica y a los procesos de elaboración.

1.- VISITA A LA BODEGA COPA EN MANO 

Visita guiada a la bodega con explicación sobre la tradición vitivinícola y el proceso de elaboración actual, recorrido por las diferentes zonas de la bodega, elaboración, crianza, embotellado etc….
Degustación de 2 vinos. Durante la visita se dará a degustar dos vinos de la bodega.  

Duración aprox: 1h
Grupo mínimo; 4 personas. Máximo 50 personas.
Precio por persona; 7,00 €    IVA Incluido.
Hay que reservar con antelación 
Tlf: 948 541339

2.- CATA DE VINOS

Visita guiada a la bodega con explicación sobre la tradición vitivinícola y el proceso de elaboración actual, recorrido por las diferentes zonas de la bodega, elaboración, crianza, embotellado etc…. 
Iniciación a la cata de vinos. Descripción de los diferentes pasos a tener en cuenta cuando se valora las cualidades organolépticas de un vino, visual, olfativa y gustativa.
Cata comentada y participativa con el enólogo de la bodega, con una cuidada selección de nuestros mejores vinos Lezaun. Comentarios y debate sobre los vinos.  

Duración aprox: 1h 30 min
Grupo mínimo; 8 personas. Máximo 30 personas.
Precio por persona; 12,00 €    IVA Incluido.
Hay que reservar con antelación

3.- PASEO AL VIÑEDO EN CARRETA DE CABALLOS

Salida de la bodega acompañados por uno de los viticultores, explicación de la historia en nuestro valle de la viticultura y las nuevas prácticas vitícolas.   Introducción a la Agricultura Ecológica y Biodinámica, modelo empleado hoy en día en todas las viñas de Bodegas Lezaun.    
Cata comentada de vinos y mosto en la viña. Explicación sobre las diferentes variedades cultivadas y degustación de uvas (Verano y Otoño)  
Regreso a la bodega en la carreta de caballos con vistas panorámicas de nuestro entorno, Urbasa y Andía, Camino de santiago, Pantano de Alloz, Egiarte, Tierras de Iranzu, La Montaña de Tierra Estella.   
Duración aprox: 1h 30 min
Mínimo 8 personas, Máximo 12 personas.
Precio por persona; 12,00 €  Niños 6,00 €    IVA Incluido.

4.- MENÚ DEGUSTACIÓN

Elaborado con alimentos de calidad, producto local y de Agricultura Ecológica.

Entrantes:
- Ensalada de trucha* escabechada y sus verduritas*
- Pastel de patata* y hongo con huevo* escaldado
- Delicia de ganbanzo* con ketchup* de calabaza

Segundo plato a elegir entre:

Pescados:
Rape con patata* panadera ó
Rodaballo con hongos y salsa de avellanas ó
Pescado Salvaje (consultar precio)

Carnes:
Txuletón ó Solomillo con guarnición ó Zikiro* al txilindrón ó Chuletón de Potro* (ó sugerencias de mercado). ó Chuletón Premium okelan (sup 10€) ó Rabo al vino tinto*

Degustación de postres:
- Sorbete de mandarina* y patxarán
- Crema de avellana
- Mousse de pera* al vino* tinto
- Bizcocho de zanahoria* con nueces y pasas

Cafés ó infusión* y Bodega:
Lezaun 0,0 Sulfitos 2023* ó Lezaun Txuria 2023* ó Lezaun Tempranillo 23* y Lezaun Crianza 20*


(*) Elaborado con alimentos ecológico certificado 
     Elaboración 100% casera


Menú 45 € / persona    IVA incluido.   Hay menús para niños.
Disponemos de menú para Celiacos y Veganos.

      
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* * Abrimos a partir del viernes hasta el domingo. Entre semana y las noches, bajo encargo, a partir de 10 personas  

5.- VIVE LA VENDIMIA. Septiembre/Octubre

10:00 h. Vendimia
Selección de variedad de uva y parcela. Vendimia manual en cajas y transporte.  
11:30 h. Almuerzo en el viñedo con txistorra, panceta, productos de la huerta a la parrilla y degustacion de vinos
12:00 h. Selección y elaboración. Selección manual de uvas y despalillado para llenar la barrica de vinificación.   
Barricas de roble francés Tronçais capacidad 500 litros.
Visita a la bodega.

Duración aprox: 4 h.
Grupo mínimo; 12 personas. Máximo 25 personas.
Precio por persona; 18,00 €    IVA Incluido.
Hay que reservar con antelación