¿Quieres conocer los viƱedos biológicos y las bodegas donde elaboramos los vinos?
Bodegas Lezaun te ofrece la posibilidad de conocer de cerca el interesante y milenario proceso de elaboración del vino a través de nuestra oferta de enoturismo.
En la antigua sala de barricas, encontrarás el Asador. Un espacio singular en el que realizar catas de vinos y degustaciones con menús típicos de nuestra tierra.
Descubre el apasionante mundo del vino, una bodega centenaria, vinos de calidad y una familia dedicada al cultivo ecológico de la viña.
Realizamos visitas guiadas a nuestras viñedos e instalaciones, acercándote a la viticultura ecológica y a los procesos de elaboración.
Visita guiada a la bodega con explicación sobre la tradición vitivinícola y el proceso de elaboración actual, recorrido por las diferentes zonas de la bodega, elaboración, crianza, embotellado etc….
Degustación de 2 vinos. Durante la visita se dará a degustar dos vinos de la bodega.
Duración aprox: 1h
Grupo mínimo; 4 personas. Máximo 50 personas.
Precio por persona; 7,00 € IVA Incluido.
Hay que reservar con antelación
Tlf: 948 541339
Visita guiada a la bodega con explicación sobre la tradición vitivinícola y el proceso de elaboración actual, recorrido por las diferentes zonas de la bodega, elaboración, crianza, embotellado etc….
Iniciación a la cata de vinos. Descripción de los diferentes pasos a tener en cuenta cuando se valora las cualidades organolépticas de un vino, visual, olfativa y gustativa.
Cata comentada y participativa con el enólogo de la bodega, con una cuidada selección de nuestros mejores vinos Lezaun. Comentarios y debate sobre los vinos.
Duración aprox: 1h 30 min
Grupo mínimo; 8 personas. Máximo 30 personas.
Precio por persona; 12,00 € IVA Incluido.
Hay que reservar con antelación
Salida de la bodega acompañados por uno de los viticultores, explicación de la historia en nuestro valle de la viticultura y las nuevas prácticas vitícolas. Introducción a la Agricultura Ecológica y Biodinámica, modelo empleado hoy en día en todas las viñas de Bodegas Lezaun.
Cata comentada de vinos y mosto en la viña. Explicación sobre las diferentes variedades cultivadas y degustación de uvas (Verano y Otoño)
Regreso a la bodega en la carreta de caballos con vistas panorámicas de nuestro entorno, Urbasa y Andía, Camino de santiago, Pantano de Alloz, Egiarte, Tierras de Iranzu, La Montaña de Tierra Estella.
Duración aprox: 1h 30 min
Mínimo 8 personas, Máximo 12 personas.
Precio por persona; 12,00 € Niños 6,00 € IVA Incluido.
Elaborado con alimentos de calidad, producto local y de Agricultura Ecológica.
Entrantes:
- Ensalada de trucha* escabechada y sus verduritas*
- Pastel de patata* y hongo con huevo* escalfado
- Delicia de ganbanzo* con ketchup* de calabaza
Segundo plato a elegir entre:
Pescados:
Rape con patata* panadera ó
Rodaballo con hongos y salsa de avellanas ó
Pescado Salvaje (consultar precio)
Carnes:
Txuletón ó Solomillo con guarnición ó Zikiro* al txilindrón ó Chuletón de Potro* (ó sugerencias de mercado). ó Chuletón Premium okelan (sup 10€) ó Rabo al vino tinto*
Degustación de postres:
- Sorbete de mandarina* y patxarán
- Crema de avellana
- Mousse de pera* al vino* tinto
- Bizcocho de zanahoria* con nueces y pasas
Cafés ó infusión* y Bodega:
Lezaun 0,0 Sulfitos 2023* ó Lezaun Txuria 2023* ó Lezaun Tempranillo 23* y Lezaun Crianza 20*
(*) Elaborado con alimentos ecológico certificado
Elaboración 100% casera
Menú 45 € / persona IVA incluido. Hay menús para niños.
Disponemos de menú para Celiacos y Veganos.
BONOS REGALO: Solicita tu bono regalo para regalar
* Abrimos de viernes a domingo los mediodias y entre semana y las noches, bajo encargo, a partir de 10 personas
10:00 h. Vendimia
Selección de variedad de uva y parcela. Vendimia manual en cajas y transporte.
11:30 h. Almuerzo en el viñedo con txistorra, panceta, productos de la huerta a la parrilla y degustacion de vinos
12:00 h. Selección y elaboración. Selección manual de uvas y despalillado para llenar la barrica de vinificación.
Barricas de roble francés Tronçais capacidad 500 litros.
Visita a la bodega.
Duración aprox: 4 h.
Grupo mínimo; 12 personas. Máximo 25 personas.
Precio por persona; 18,00 € IVA Incluido.
Hay que reservar con antelación
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sobre enoturismo:
Llama al 948 541 339 o envía un email a
info@lezaun.com
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Tel: (+0034) 948 541 339 · E-mail: info@lezaun.com
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